冬虫夏草(ophiocordyceps sinensis)

冬虫夏草

冬虫夏草とは、キノコの一種であるオフィオコルディセプス・シネンシス(ophiocordyceps sinensis)が蝙蝠蛾の幼虫などに寄生し、幼虫の体内に菌糸の固まりである菌核を充満させ、時期が来ると昆虫から棒状の子実体を伸ばしたものの総称です。チベットでは土の中で冬には虫であったものが夏にキノコが土中から芽を出すことで草のような形態となるため冬虫夏草と呼ばれてきました。冬虫夏草は古来より不老長寿の効果がうたわれ、道教などと密接な関係を持ちながら5000年もの間、仙人修行に欠かせない貴重な成分として珍重されてきました。かの楊貴妃もその永遠の生命美を求めて好んで摂ったと言われるように、朽ちることのない生命を希求する者には必須の成分であるのです。古くから中国で用いられてきた漢方素材の一つで「滋養強壮作用がある」「慢性疲労や病後の回復によい」と言われ、大変に高価な原材料であるにも関わらず東洋医学では最重要視されています。

冬虫夏草
冬虫夏草(ophiocordyceps sinensis)

『参考文献』
・にちはら総合研究所-冬虫夏草とは
・「健康食品」の安全性・有効性情報 (国立健康・栄養研究所)
・論文ID(PMID:22135152)
・論文ID(PMID:22001898)
・論文ID(PMID:21198539)
・論文ID(PMCID:PMC3924981)
・論文ID(PMCID:PMC4342880)

DHA・EPA(docosahexaenoic acid・eicosapentaenoic acid)

DHA・EPAは多価不飽和脂肪酸(リノレン酸)-n-3系列脂肪酸に分類される脂肪酸の一種。 一般的には「オメガ3必須脂肪酸」という名称で呼ばれることもあります。主にさば、まぐろ、さんま、いわしといったいわゆる青魚に多く含有されていることが知られており、1960~1970年にグリーンランドのイヌイット達が、ヨーロッパ人と比べて脳梗塞や心筋梗塞にかかる割合が10分の1しかないことから研究がはじまりました。そして彼らの主食となるアザラシの脂によって、血中のEPAが多いことが発見され、それによってDHA・EPAには血栓予防効果が確認されました。いわゆる血液サラサラ効果があることが分かったのです。さらに血流の改善効果によって、脳内の血流改善によって”頭が良くなる”や”認知症予防”といった効果までもが期待されており、さらには受験などの勉学向上にまでもが謳われることがあるのです。

DHA・EPAが豊富なサバ

■DHA・EPAをしっかり摂るなら↓

明晰の実
明晰の実(めいせきのみ)

ご注文はこちらから→DHA・EPAが豊富に入った「明晰の実」

『参考文献』
・「AA,EPA,DHA-高度不飽和脂肪酸」鹿山光 編
・「おさかな栄養学」鈴木たね子・大野智子
・「脂肪酸栄養の現代的視点」五十嵐侑・菅野道廣 責任編集
・論文ID(DOI:10.2331/suisan.77.259 )